أعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، من خلال الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، عن الكميات الإجمالية من مساحيق المخلفات الحيوانية الناتجة عن عمليات الذبح خلال شهر يونيو الماضي، حيث وصلت إلى حوالي 2574 طنًا.
يأتي هذا في إطار توجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، لتعظيم الاستفادة من المخلفات الحيوانية بشكل آمن وصحي، وتحقيق أقصى استفادة اقتصادية من المجازر.
ووفقًا لتقرير رسمي صادر عن الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر حول الكميات المنتجة من مخلفات الذبح، فقد تضمنت: 1386 طنًا من مسحوق البروتين، 403 طن من مسحوق العظم، وحوالي 12 طن من مسحوق السمك، بالإضافة إلى حوالي 483 طن من الجيلاتين، و290 طن من أعلاف الحيوانات الأليفة
كما أشار التقرير إلى أن هذه الكميات تم إنتاجها من 17 محافظة رئيسية، من بينها: الشرقية، الجيزة، البحيرة، الإسكندرية، كفر الشيخ، الغربية، وبني سويف، وذلك عبر وحدات المعالجة المعتمدة التابعة للمديريات البيطرية، مما يضمن إنتاج مكونات علفية آمنة بيئيًا وصحيًا وتتمتع بقيمة غذائية عالية
بينما رصد التقرير الشهري إجمالي عدد الجلود الناتجة عن الذبح في مجازر المحافظات، والذي بلغ حوالي 177,978 جلدًا، منها: 80,869 جلدًا من الأبقار، 26,414 جلدًا من الجاموس، 4,740 جلدًا من الجمال، 36,365 جلدًا من الأغنام، بالإضافة إلى 2,090 جلدًا من الماعز
ومن جانبه، أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الهيئة تعطي أهمية كبيرة لملف الاستفادة من المخلفات الحيوانية، ضمن منظومة متكاملة تهدف إلى ضمان الاستخدام الآمن بيئيًا للمخلفات وتعزيز قيمتها الاقتصادية، مشيرًا إلى أن مساحيق البروتين والعظام تدخل في تركيب الأعلاف المركزة وتستخدم كمصدر للبروتين الحيواني في تغذية الحيوانات الأليفة والأسماك والدواجن.
كما أضاف أن العمل مستمر في تطوير المجازر على مستوى الجمهورية ضمن خطة شاملة تنفذها وزارة الزراعة بالتنسيق الكامل مع وزارة التنمية المحلية والجهات المعنية، بهدف رفع كفاءة المجازر الحكومية، وتحسين سلاسل الإمداد الحيواني، وتطبيق أعلى معايير الصحة العامة وسلامة الغذاء، مما يسهم في تحقيق أهداف التنمية المستدامة في قطاع الثروة الحيوانية وخدمة الاقتصاد الوطني.