تدريب أكثر من 50 مفتشًا في هيئة سلامة الغذاء على تشريعات سحب عينات المنتجات الغذائية: خطوة مهمة من المركزي لمتبقيات المبيدات

نظمت وزارة الزراعة، من خلال المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات، برنامجًا تدريبيًا يهدف إلى تأهيل أكثر من 50 مفتشًا بهيئة «سلامة الغذاء»، وذلك في إطار بروتوكول التعاون بين الهيئة والمعمل وتحت إشراف وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية، ويأتي هذا البرنامج ضمن خطة تبادل الخبرات التي تهدف إلى رفع كفاءة المفتشين في الجهاز الرقابي لـ«سلامة الغذاء»، ودعم التعاون المشترك من أجل تحسين جودة المنتجات الغذائية وزيادة الصادرات الزراعية.

وفي هذا السياق، أكد وزير الزراعة في تصريحات صحفية أن البرنامج يهدف إلى تعزيز التعاون مع المنظمات الدولية والمحلية، والتنسيق بين الجهات المعنية لتطبيق معايير الجودة على المنتجات المصرية، مما يسهم في رفع جودة المنتجات الغذائية في السوق المحلية، مشددًا على أهمية التعاون البناء بين المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والهيئة القومية لسلامة الغذاء لزيادة الصادرات الزراعية.

من جهتها، أوضحت الدكتورة هند عبداللاه، مدير معمل متبقيات المبيدات، أن البرنامج التدريبي يركز على تبادل الخبرات وتقديم الدعم الفني لمفتشي هيئة سلامة الغذاء، مشيرة إلى أن الهيئة قامت بإرسال مجموعة من المفتشين المعنيين بالرقابة وسحب العينات للتدريب على متبقيات المبيدات وتشريعاتها وطرق سحب العينات، وأضافت أن هذا التعاون يهدف إلى تدريب المفتشين عمليًا على كيفية التعامل مع التشريعات المنظمة لمتبقيات المبيدات.

وأشارت مدير المعمل إلى أنه تم تدريب أكثر من 50 مفتشًا من الهيئة على مدار أسبوعين، حيث تم تنفيذ البرنامج التدريبي لمجموعتين من المفتشين، موضحة أنه تم خلال البرنامج تفقد أقسام المعمل واستعراض الأنشطة المتعلقة بتحليل عينات الصادرات والواردات الغذائية من هيئة سلامة الغذاء والجهات الأخرى، كما تم استعراض دور المعمل في الكشف عن الملوثات وعدد الاختبارات المعتمدة التي تدعم الصادرات المصرية.

وأضافت عبداللاه أنه تم خلال البرنامج توضيح متطلبات الأسواق الخارجية فيما يتعلق بالتشريعات الخاصة بمتبقيات المبيدات، وشملت نقاط التدريب عدة تقنيات لطرق سحب العينات وكيفية التعامل معها، مؤكدة أن المعمل يساهم في نقل وتبادل الخبرات على المستويين المحلي والإقليمي من خلال البرامج التدريبية التي ينظمها، مما يدعم الجهات الرقابية في مصر، وعلى رأسها هيئة «سلامة الغذاء».

وشددت مدير معمل متبقيات المبيدات على أهمية التواصل المستمر بين الهيئة والمعمل لتبادل الخبرات وضبط منظومة الرقابة على الغذاء من الصادرات والواردات المصرية، موضحة أن المعمل يحتوي على أحدث الأجهزة المستخدمة في أفضل المعامل العالمية.

كما أشارت عبداللاه إلى أن المعمل يضم فريق عمل متكامل من الخبرات المتميزة والمدربة بكفاءة عالية، موضحة أن المعمل يلعب دورًا هامًا على المستوى القومي للحفاظ على سلامة المستهلكين في مصر من خلال مشاركته في منظومة الرقابة على الصادرات.

ولفتت مدير معمل متبقيات المبيدات إلى أن المعمل يقوم بتحليل بعض الواردات من المحاصيل الزراعية والأغذية ذات الأصل النباتي والحيواني، ويصدر النتائج لصالح الهيئة القومية لسلامة الغذاء، مما يساعد الجهات الرقابية على اتخاذ القرارات المناسبة بشأن دخول المنتجات المخالفة للمواصفات المصرية الغذائية.

وأشارت عبداللاه إلى أهمية التوسع في التقنيات المتطورة للمشاركة في منظومة الرقابة على الصادرات المصرية، مما يزيد من الثقة في المنتجات الزراعية المصرية، موضحة أن هذه المهام تأتي في إطار جهود وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية لمتابعة وإزالة المعوقات التي تواجه الصادرات الزراعية المصرية.

وشددت مدير معمل متبقيات المبيدات على ضرورة مواكبة المستجدات المتعلقة بسلامة المنتجات الزراعية المخصصة للإنتاج المحلي والتصدير، والتأكد من مطابقتها للمواصفات المحلية.