في إطار جهود الهلال الأحمر المصري لدعم قطاع غزة، تتوسع سلال الإمداد الغذائي التي تحملها قوافل «زاد العزة.. من مصر إلى غزة» لتشمل الخبز الطازج الذي يتم تجهيزه بجهود متطوعي الهلال المصري داخل المخبز الآلي بمركز الإمداد الغذائي «المطبخ الإنساني» التابع للهلال الأحمر المصري بمدينة الشيخ زويد في شمال سيناء، وذلك ضمن مبادرة «لقمة هنية من مصر إلى غزة» التي تأتي في وقت تتزايد فيه الحاجة إلى المساعدات الغذائية بسبب النقص الحاد في الغذاء بالقطاع.
يهدف المخبز الآلي التابع للهلال الأحمر المصري إلى تزويد أهل غزة بعشرات الآلاف من الأرغفة بشكل مستمر، وذلك ضمن جهود الهلال الأحمر المصري لتوسيع نطاق خدماته الإنسانية وتلبية احتياجات الأسر الفلسطينية الغذائية.
يعتبر مركز الإمداد الغذائي «المطبخ الإنساني» أحد أوجه الدعم التي تقدمها مصر لسكان القطاع منذ بداية الأزمة، حيث يساهم في إدخال المساعدات الغذائية العاجلة وتوفير السلال الغذائية المتكاملة، بما في ذلك الدقيق والخبز، بالإضافة إلى الوجبات الساخنة والجافة.
يعمل «المطبخ الإنساني»، الذي بدأ تشغيله في مارس 2024، على إعداد الوجبات الساخنة والجافة والخبز الطازج لأهالي قطاع غزة، حيث أمد القطاع خلال شهر رمضان 2024 بنحو 2 مليون رغيف خبز، وأكثر من نصف مليون وجبة ساخنة، وقرابة 700 ألف وجبة جافة.